UNSERE MISSION UND VISION
Bio Brass hat das Ziel, sich so effizient wie möglich in die Lebensmittelkette einzubinden und dies mit Ruhe, Raum und Abwechslung im Anbau zu kombinieren. Diese Kombination ermöglicht, dass immer mehr Menschen schönes, gesundes, bezahlbares, aber vor allem leckeres Biogemüse genießen können.
WAS WIR TUN
Anbau
Bio Brass beschäftigt sich innerhalb eines großen Anbaustandorts, an dem andere Pflanzen angebaut werden, mit dem Anbau von Blumenkohl, Brokkoli, weiteren Kohlsorten, Pastinake, Staudensellerie und verschiedenen Salatsorten. Der Umfang und die Spezialisierung, mit der dies geschieht, wird durch die einzigartige Zusammenarbeit zwischen den angeschlossenen Partnern ermöglicht.
Kurze Kette
Nachhaltigkeit reicht weiter als bis zum Bioanbau und eine gut abgestimmte Kette bildet die Grundlage für den nächsten logischen Schritt. Unsere Produkte werden häufig an unserem Standort bearbeitet und verpackt, wenn möglich bereits während der Ernte auf dem Feld. Dadurch werden unnötige Kosten vermieden, das Produkt ist kürzer unterwegs und Restströme können beispielsweise als Viehfutter verwendet werden.
Inspiration
Der Bioanbau ist für uns ganz normal. Unsere Anbaumethode und die Vision und Leidenschaft, die hinter dieser Anbaumethode stehen, teilen wir gern mit Kunden, Verbrauchern, Entscheidungsträgern, Studenten, Schülern und allen anderen. Dazu zeigen wir im Kleinen, was wir im Großen tun. Durch gemeinsames Schauen, Erzählen, Fühlen, Riechen und vor allem durch das Probieren können wir erklären, warum es durch den Bioanbau alles andere als schwierig ist, schöne, gesunde und vor allem leckere Gemüse zu erzeugen. Besuchen Sie zur Inspiration die Website www.debelevingzeewolde.nl.